Аскорбинометрия
Аскорбинометрия - титриметрический метод определения окислителей. Основан на применении аскорбиновой кислоты в качестве восстановителя, который окисляется до дегидроаскорбиновая кислоты по схеме:
- С6Н8О6 - 2е С6Н8О6 + 2Н +
- (Е0 = 0,326 В при рН 1,05)
В зависимости от условий определения и природы окислителей окисление при аскорбинометрии может происходить более глубоко с образованием L-треоновой и щавелевой кислот.
Титрант - 0,1 М раствор аскорбиновой кислоты, стабилизированный динатриевой солью этилендиаминтетрауксусной кислоты, муравьиной кислотой или NH4NCS (УФ-лучи, соли тяжелых металлов, оксидазы ускоряют разложение раствора). Хранят в темном месте при температуре 0 ° С. Для стандартизации титранта, как правило, используют растворы KIO3 или йода. Обязательные условия титрования - кислая среда. При этом конечную точку титрования чаще всего устанавливают с помощью окислительно-восстановительного индикатора вариаминового синего (4-амино-4'-метоксидифениламин) применяют также потенциометрический или различные варианты амперометрического метода. В некоторых случаях можно осуществлять титрование в раствором аскорбиновой кислоты в том же растворителе среде безводной уксусной кислоты 0,05 М. Титрант стандартизируют по раствору Br2 в уксусной кислоте.
Аскорбинометрию применяют для определения Fe3 +, Ce (IV), Hg2 +, Cu2 +, Ag +, I2, NO2-, Cr2O72- и др. Определяют также и органические соединения с нитро, нитрозо-, азота и иминогруппы, хлорамин Б, рифамицин О, рифамицин S и тому подобное.
^Наверх