Вконтакте Одноклассники Фейсбук Гугл+ Английский Испанский Итальянский Русский Украинский

Реклама

Электроплазмолиз (общие сведения, принципы)



Электроплазмолиз (общие сведения, принципы)

Общие сведения

Электроплазмолиз (греч. Elektron - янтарь + plasma - вылепленное, оформленное + lysis - разложение, распад) - это обработка сырья током низкой и высокой частоты, в результате чего происходит плазмолиз протоплазмы. Электроплазмолиз - это перспективный и эффективный метод при получении препаратов из свежей растительного и животного сырья. Сущность метода заключается в воздействии тока, который разрушает белково-липоидные мембраны растительных тканей с сохранением целостности клеточных оболочек. Полученные вытяжки обогащены действующими веществами и содержат лишь небольшое количество сопутствующих веществ.

Процесс электроплазмолиза выполняют в специальных устройствах - электроплазмолизаторах, обеспеченных подвижными и неподвижными электродами. Электроплазмолизатор с подвижными электродами (вальцами) имеет два горизонтальных электрода, вращающихся навстречу друг другу, к которым подводится электрический ток напряжением 220 В. Свежее сырье из бункера поступает в щель между вальцами, сок собирается в приемник. Выход сока увеличивается на 20-25% по сравнению с использованием традиционных методов.

Электроплазмолизатор импульсный с неподвижными электродами представляет собой камеру с перфорированным дном и подвижной крышкой, которая, опускаясь, отжимает лекарственное сырье. Электроды монтируются непосредственно в камере у боковых стенок, подача тока высокого напряжения осуществляется импульсами через несколько минут после прессования сырья с помощью подвижной крышки. Время обработки сырья электрическим током составляет считанные доли секунды.

Литература

  1. Технология лекарств промышленного производства / В.И. Чуешов, Л. Хохлова, А.А. Ляпунова и др .; под ред. В.И. Чуешов. - Х., 2003.

Полезно знать

^Наверх