Биогенные амины

Биогенные амины (от греческого слова - Bios - жизнь + genos - род) - продукты декарбоксилирования аминокислот, которые обладают высокой биологической активностью. Кофактором декарбоксилаз, катализирующих образование биогенных аминов, является пиридоксальфосфат. Большинство из них являются достаточно токсичными и при повышении их концентрации может наблюдаться отравление организма. Обезвреживаются биогенные амины с помощью аминооксидаз, которые катализируют их окислительное дезаминирование и превращения в альдегиды и карбоновые кислоты. Биогенные амины являются медиаторами различных аллергических реакций.
^Наверх