Голубика обыкновенная (фото растения, биологические и полезные свойства)
Голубика - описание биологических свойств
Голубика обыкновенная (Vaccіnіum іlіgіnosum L.; от латинского слова - Baccinium - ягодный куст, uliginosum - багновый и uligо - влага) - листопадный очень разветвленный кустик семейства вересковых - Ericaceae; русское название: голубика, пьяника; народные названия: гонобобель, голубика, пьяная ягода в связи с тем, что она якобы пьянит, но на самом деле такой силы не имеет. Голубика садовая встречаются в фитоценозах вместе с грязью болотным и такое действие может вызвать именно грязь.
Голубика садовая растет на севере Европы, а также в Сибири, на Кавказе, Урале, Дальнем Востоке; рассеяно - в Украине, на севере Правобережного Полесья, в Карпатах в заболоченных сосновых и смешанных лесах, на торфяных болотах. Внутри вида различают несколько подвидов, каждый из которых растет в своем эколого-географическом районе. Садовые высокорослые растения - голубика садовая - V. corymbosum родом из Северной Америки. У себя на родине это полноправная садовая культура, высотой до 2 метров: ее разводят на промышленных плантациях, приусадебных участках. В северных штатах США и в Канаде голубика садовая популярнее черной смородины.
Голубика фото растения
Согласно фото, стебель голубики садовой прямостоячий, округлые, с темно-серой корой, побеги зеленые, листья очередные, цельнокрайние, ланцетные или обратнояйцевидные, сверху - зеленые, снизу - сизо-зеленые, с сильно выступающими жилками, гладкие, длинной до 4 см, на очень коротких черешках. Цветки правильные, с яйцевидно-глечикоподобным белым или розовым венчиком, по 2-3 в пазухах листьев. Согласно фото, плод голубики садовой - синяя с сизоватой поволокой ягода с многочисленными семенами. Цветет в мае-июле, ягоды созревают через 40-50 дней после зацветания.
Голубика полезные свойства
Продолжительность жизни куста около 90 лет. Урожай - от 0,5 до 10 кг ягод с куста. В народной медицине используют листья, собранные во время цветения, и свежие или сушеные ягоды.
Плоды голубики садовой содержат: углеводы - до 8% (фруктоза, сахароза, глюкоза), клетчатку - до 1,6%, витамин С - до 28 мг%, каротиноиды - до 0,25 мг%, фолиевую кислоту - 6 мг%, витамин РР; органические кислоты - до 2,7%, (яблочная, лимонная, бензойная, никотиновая), флавоноиды, антоцианы (3-глюкозид мальвидин), пектины - 0,5-0,6%, азотистые, дубильные и красящие вещества, макро- и микроэлементы (К, Fe, Ca, P, Mg, Cu, Mn, Co). В листьях обнаружены флавоноиды (гиперозид, грайанотоксин), дубильные вещества, гликозид арбутин, тритерпеноиды (урсоловая и олеаноловая кислоты), виски - 0,15-0,26%.
Ягодам голубики садовой свойственно противовоспалительное, мочегонное, жаропонижающее, общеукрепляющее действие. Их используют как противоцинготное и глистогонное средство. В народной медицине отвар сухих плодов применяют как вяжущее средство при гастритах, энтеритах, а отвар листьев - как слабительное. Полезна голубика садовая при малокровии; для стимуляции функции поджелудочной железы; а также при ацидозе. Отвар веток с листьями используют при заболеваниях сердца.
Литература
- Лекарственные растения / Отв. ред. А.М. Гродзинский. - М., 1992.
- Растительные ресурсы СССР: цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Licopodiaceae - Ephedraceae. - Л., 1996.
- Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология - М., 2000.
^Наверх